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一、冷热酸甜的食物。牙髓炎对冷、热、酸、甜特别敏感。突然而至的冷热酸甜会是牙髓受到强烈的刺激，使疼痛加剧。如果原本牙痛已经停止，突然间受到这几种刺激，会使牙痛再次发生。

二、粗糙坚硬的食物。牙髓炎患处的牙齿非常脆弱，粗糙坚硬的食物会加重对牙齿的损害，同时如不小心误伤到病牙，会引起患者剧烈的疼痛。比较常见的粗糙坚硬类食物包括，各种坚果、芹菜，大头菜等等。

三、烟、酒、刺激性饮料。人的神经系统容易受这几类物质刺激，牙髓炎患处的神经原本已经特别敏感，进一步受到刺激后会使症状加剧。需要注意的是，咖啡也属于刺激性饮料的范畴。

四、辛辣油腻的食物。辛辣口味会使人牙髓炎患者的神经末梢受到刺激，增加渗出物，加剧水肿。